Le projet d'hôtel 5 étoiles au centre de Strasbourg, annoncé dans le bâtiment rénové de l'ancien hôtel de police de la Nuée-Bleue, est lui aussi retardé. Après le retrait du projet de Marriott en mars 2015, son remplaçant Radisson est bloqué par le recours juridique du groupe hôtelier Scharf. "La seule façon de détendre les prix à Strasbourg, c'est d'augmenter l'offre hôtelière car les hôteliers fixent librement leurs tarifs en fonction de l'offre et de la demande", estime Jean-Jacques Gsell, conseiller municipal et président de l'office de tourisme.